SESTAVINE:

-100g rozin -500g skute -100g sladkorja -2 jajci -svež limonin sok -limonina lupina -sol -maslo -500g listnatega testa -sladkor v prahu

PRIPRAVA:

V lonček nalijemo toplo vodo in v njej namakamo rozine približno 15 minut. V posodi zmešamo skuto, sladkor, rumenjaka, limonin sok, limonino lupinico, odcejene rozine in sol. V posodici raztopimo malo masla. Testo razvaljamo na 2 pravokotnika. Oba dela testa premažemo z maslom, nato pa damo na vsak pravokotnik polovico nadeva. Testo zvijemo in položimo v pekač, obložen s papirjem za peko. Ob straneh ju nekajkrat prebodemo z vilicami. Premažemo ju s stopljenim maslom. Testo zvijemo in položimo v pekač, obložen s papirjem za peko. Ob straneh ju nekajkrat prebodemo z vilicami. Premažemo ju s stopljenim maslom. Zavitek pečemo na 190° C 15 minut, nato pa še na 160° C 15 minut.Ko se zavitek ohladi ga potresemo s sladkorjem v prahu.